母が営む居酒屋をつぶやく

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iPad Airを設定!!

母が見せて使うように、iPad Airを購入しました。 スマホ決済などの端末に使うように、設定をすることに。 iPad も iPhoneもにたようなものなので設定は、そんなに時間はかからないのですが、 スマホ決済のアプリな...
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サプライズで超特大の鶏から揚げを作ってみた!

昨夜は、Facebook友達の誕生日のお祝いを、母の店「かぐやひめ」でやりました。 そこで、サプライズメニューとして、「超特大 鶏から揚げ」を用意したんです。笑 せっかく、誕生日だし、何か楽しめるものをと思って母と相談してサ...
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同級生のお母さんが誕生日祝いの食事に、かぐやひめを選んでくれた。

誕生日祝いの食事に、どこかにご飯に行こうってことになったらしく、僕の母の店、かぐやひめをと選んでくれたと同級生から連絡があり、今日来てくれることに。     まだ、来店前に、このブログは書いてます。   同級生のお母さ...
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飲食店などで、集客できていない時は!?

飲食店をやっていると、お客様の来店する頻度にも波があると思います。 正月休み後、GW後、お盆休み後など、そのほかにも梅雨で雨が続きお客様の足が遠のいている・・・ そんな時に、集客する方法が! 自分に置き換えて考えてみる...
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限定の日本酒!

「夏越しの大祓」でお祓いを受けた残り半年の幸運と繁栄を招く縁起酒! 「家内安全」 「商売繁盛」 「無病息災」 今週より呑めます♬ あッ! 限定で8合の早い者勝ちです(^^;; ご注文のお客様には、小ぶ...
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豊橋のFacebook友達が集い、盛り上がった「ゆる呑み」

昨夜は、かぐやひめにFacebook友達が集まり、 豊橋の看板屋さん主催の「第15回ゆる呑み 2019年夏版」が開催されました。         総勢30人が集まると盛り上がりますね〜。     しかも、みなさんと...
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新メニューを考える時の人気の出るポイント。

飲食店なら、新メニューを考えるタイミングってあると思います。     その時に、どんな項目を選定理由に入れますか?     ・美味しいこと ・コスト ・見た目     など、色々とあるかと思いますが…     ...
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宮城県亘理町と言ったら、ほっき飯♬

山元町のイチゴを楽しんだ後は・・・   亘理町に移動して、お昼ご飯を       亘理町のこの時期の海鮮と言ったら、ほっき貝。       ほっき貝を入れて炊き込んだほっき飯を初めて食べるのですが、   食べ...
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山元町の防災センターは、すごかった!

東北復興応援ツアー2日目のお昼前に、山元町防災拠点・山下地域交流センターにお伺いしました。 防災センターのある位置は、津波が1mまで押し寄せた地域。 そこで、防災センターを建てるにあたって、2mの嵩上げを行いその上に建てたそうです。 ...
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宮城県山元町の夢いちごの郷へ

中浜小学校に立ち寄った後、一路僕らの乗ったバスは平成31年2月9日(土)にオープンした、山元町農水産物直売所の「やまもと夢いちごの郷」へ向かいました。 ここ、Twitterで見て気になってたんです!     今年のツ...